Menu
Your Cart
ο κυκλος του μανιταριού

Είμαστε οικο-παραγωγοί μανιταριών στην Αθήνα. Πιστεύουμε στην οικολογική γεωργία ανθρώπινης κλίμακας, που είναι προσιτή σε όλους. Καλλιεργούμε χωρίς χημικά και ανθρώπινη εκμετάλλευση και κατασκευάζουμε οι ίδιοι τον εξοπλισμό μας. Παράγουμε μανιτάρια χρησιμοποιώντας ροκανίδι ξύλου, άχυρο, πίτουρο και κριθάρι. Ξεκινάμε την καλλιέργεια απο σπόρο/ μυκήλιο το οποίο αναπτύσσουμε σε όλα τα σταδια του κύκλου της ζωής του, για να φτιάξουμε τα δικά μας μπλοκ. Επίσης καλλιεργούμε απο άγρια μανιτάρια που βρίσκουμε στο δάσος, ενώ τα μπλοκ μας επιστρεφουν στη φύση στο τέλος της ζωής τους, κομποστοποιώντας τα σε κήπους και χωράφια. Παράγουμε διαφορετικά είδη Πλευρώτους, Σιτάκε και άλλα μανιτάρια, σύμφωνα με τις εποχές ώστε να έχουμε μικρό οικολογικό αποτύπωμα. Μας αρέσει να έχουμε άμεση σχεση με τους ανθρώπους που παίρνουν τα προΐόντα μας και χαιρόμαστε να βοηθάμε όσους θέλουν να ξεκινήσουν καλλιέργεια μανιταριών με σεμινάρια και πρακτικά εργαστήρια.

Είμαστε οικο-παραγωγοί μανιταριών στην Αθήνα. Πιστεύουμε στην οικολογική γεωργία ανθρώπινης κλίμακας, που είναι προσιτή σε όλους. Καλλιεργούμε χωρίς χημικά και ανθρώπινη εκμετάλλευση και κατασκευάζουμε οι ίδιοι τον εξοπλισμό μας. Παράγουμε μανιτάρια χρησιμοποιώντας ροκανίδι ξύλου, άχυρο, πίτουρο και κριθάρι. Ξεκινάμε την καλλιέργεια απο σπόρο/ μυκήλιο το οποίο αναπτύσσουμε σε όλα τα σταδια του κύκλου της ζωής του, για να φτιάξουμε τα δικά μας μπλοκ. Επίσης καλλιεργούμε απο άγρια μανιτάρια που βρίσκουμε στο δάσος, ενώ τα μπλοκ μας επιστρεφουν στη φύση στο τέλος της ζωής τους, κομποστοποιώντας τα σε κήπους και χωράφια. Παράγουμε διαφορετικά είδη Πλευρώτους, Σιτάκε και άλλα μανιτάρια, σύμφωνα με τις εποχές ώστε να έχουμε μικρό οικολογικό αποτύπωμα. Μας αρέσει να έχουμε άμεση σχεση με τους ανθρώπους που παίρνουν τα προΐόντα μας και χαιρόμαστε να βοηθάμε όσους θέλουν να ξεκινήσουν καλλιέργεια μανιταριών με σεμινάρια και πρακτικά εργαστήρια.